Adele Dei è professore ordinario di Letteratura italiana alla Facoltà di Lettere di Firenze. I suoi interessi e i suoi studi si sono rivolti fondamentalmente in due direzioni: la scrittura di viaggio (con le edizioni dei Ragionamenti del mio viaggio intorno al mondo di Francesco Carletti, delle Lettere dall’India di Filippo Sassetti e saggi sugli Isolari, su Alfieri viaggiatore, sul tema del viaggio in Leopardi), e la letteratura del Novecento, con molti interventi su diversi autori (in particolar modo Cardarelli, Cecchi, Rebora, Solmi), sulla storia culturale e le riviste dei primi decenni del secolo ("Lirica", "Il Marzocco", "La Diana", le esposizioni del 1911) nonché saggi di taglio tematico (i bestiari novecenteschi, il tema del doppio in poesia, gli aforismi poetici, la citazione). Particolarmente rilevanti gli studi su Giorgio Caproni, a partire dalla monografia del 1992 (Giorgio Caproni, Milano, Mursia), seguita da varie edizioni (fra le quali I faticati giorni. Quaderno Veronese 1942, San Marco dei Giustiniani, 2000) e numerosi altri interventi, che stanno ora per essere raccolti in un volume presso San Marco dei Giustiniani. Altrettanto impegnativi gli studi dedicati ad Aldo Palazzeschi fino dal 1987, con la riproposta commentata delle prime tre raccolte poetiche (I cavalli bianchi, Lanterna, Poemi), vari saggi in riviste e in opere collettive, fino al recente volume di Tutte le poesie, uscito nei "Meridiani" Mondadori nel 2002.